Istanbul is een metropool en met zijn 13 miljoen geregistreerde inwoners een gigantische stad. Het totale inwonersaantal wordt echter geschat op 19 miljoen. De stad ligt deels in Europa, deels in Azië, en is daarmee de enige stad ter wereld die in twee continenten ligt. De stad kent veel historie en een mix van Oosterse en Europese culturen. Het is een stad waar modern en ouderwets, druk en stil, snel en langzaam, rijk en arm elkaar kruizen en waar van alles te beleven is. De stad heeft veel indrukwekkende bezienswaardigheden, vele restaurants en een goed nachtleven. Even uitwaaien kan op de Galatabrug tussen alle vissers of onder de brug bij een van de talloze restaurantjes.